CHUYÊN GIA VỀ ĐIỀU KHIỂN RẤT GIỎI

MỘT CHUYÊN GIA - MỘT CÔNG SỰ RẤT GIỎI
 
Hiên nay, hệ thống sấy thăng hoa DS-xx (http://saythanghoa.asia/) đã được nhóm nghiên cứu triển khai ứng dụng & chuyển giao công nghệ cho các doanh nghiệp trên toàn quốc (Như: Hà Giang, Phú Thọ, Hải Phòng, Hà Nội, Thanh Hóa, Quảng Trị, Đăk Lắc, Bảo Lộc, Bình Dương, TpHCM, An Giang, ..., tham khảo webs: http://saythanghoa.asia/). Để được sự tín nhiệm của các doanh nghiệp nhóm nghiên cứu chúng tôi không ngừng thay đổi & cải tiến làm cho hệ thống sấy thăng hoa DS-xx ngày càng hoàn thiện hơn. Một trong những vấn đề cần cải tiến là hệ thống đo lường và tự động điều khiển, đã được chuyên gia Le Cuong (Lê Tấn Cường) ngày đêm miệt mài nghiên cứu: ứng dụng Indruino Uno-ISO để điều khiển kiểm soát hệ thống sấy thăng hoa, ứng dụng IoT để giám sát và điều khiển quá trình sấy qua Internet, với kết quả đạt được thành công ngoài sự mong đợi (Cấu hình gồm: Indruino Uno-ISO, 8in/8out relay, DC24V, Intel NUC, 17 inch 3M touch screen, 4 đồng hồ nhiệt GIC có giao tiếp Modbus, cảm biến áp suất Keyence, có bảo vệ ngược pha, mất pha, quá áp, thấp áp).
 

NHÀ MÁY SỐ (Digital Factory)

NHÀ MÁY SỐ (Digital Factory)
 
Ở thế kỷ 21 khoa học kỹ thuật sang trang mới, một kỷ nguyên mới bắt đầu, những vấn đề gì đã nghiên cứu đạt tới mức xem như hoàn thiện ở thế kỷ 20 thì nó trở nên lạc hậu ở thế kỷ 21. Công nghệ tự động điều khiển, cơ khí chính xác, công nghệ robot, công nghệ thông tin, điện tử truyền thông, ..., phát triển đến nước hoàn hảo thì việc ra đời Nhà máy số hay Digital Factory là tất yếu, đây là nhu cầu, ước muốn của các nhà khoa học, các nhà công nghệ trong thế kỷ này. Tất cả mọi tác vụ trong nhà máy: quản lý, điều khiển, kiểm soát quá trình từ khâu nguyên liệu đầu vào cho đến khâu sản phẩm đầu ra đều được mã hóa dưới dạng dữ liệu số hóa (chẳng hạn như số nhị phân, 0; 1) để máy tính hiểu được, quá trình điều khiển nhà máy bằng hệ thống máy tính ở gần hoặc ở xa (thông qua mạng Internet). Chẳng hạn như ngồi ở Mỹ hoàn toàn có thể điều khiển ở nhà máy tại Việt Nam.
 
Đối với ngành thực phẩm, hiện nay các bạn có các khái niệm như: Food Science, Food Technology, Food Engineering, Food Function, Nutritional Food, Dirty Food, Fake Food ngay từ bây giờ các bạn cần biết thêm một khái niệm nữa "Digital Food"
 
"Cần phải thay đổi nhận thức, tư duy mỗi ngày mới cảm nhận được những cái hay, những bước tiến bộ của nhân loại. Tuy nhiên, có những vấn đề đòi hỏi con người cần có một trình độ nhất định thì mới hiểu được"
 
Tham khảo:
 
 
 

TƯ VẤN VỀ CÔNG NGHỆ SẤY THĂNG HOA CHO CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM Á CHÂU - LẦN 2

TƯ VẤN QUY HOẠCH MẶT BẰNG PHÂN XƯỞNG LẮP ĐẶT HỆ THỐNG SẤY THĂNG HOA

Ngày 25 tháng 2 năm 2017 nhóm nghiên cứu CEFT (thầy Nguyễn Tấn Dũng, thầy Lê Tấn Cường, thầy Lê Văn Hoàng) đã có buổi làm việc lần 2 với Hội đồng Quản trị CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM Á CHÂU với mong muốn nhờ nhóm nghiên cứu tư vấn về Quy hoạch mặt bằng phân xưởng lắp đặt hệ thống sấy thăng hoa, cung cấp thiết bị & công nghệ sấy thăng hoa

TƯ VẤN VỀ CÔNG NGHỆ SẤY THĂNG HOA CHO CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM Á CHÂU - LẦN 1

TƯ VẤN VỀ CÔNG NGHỆ SẤY THĂNG HOA CHO CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM Á CHÂU - LẦN 1

Ngày 18 tháng 1 năm 2017 nhóm nghiên cứu CEFT (thầy Nguyễn Tấn Dũng, thầy Lê Tấn Cường, thầy Lê Văn Hoàng) đã có buổi làm việc đầu tiên với Hội đồng Quản trị CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM Á CHÂU với mong muốn nhờ nhóm nghiên cứu tư vấn về Kỹ thuật và công nghệ sấy thăng hoa, cung cấp thiết bị & công nghệ sấy thăng hoa

.

Hội thảo khoa học Kỹ thuật và công nghệ xanh lần 3

Ngày 25/03/2016 tại Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM, nhóm nghiên cứu trọng điểm CEFT đã tổ chức hội thảo "Khoa học Kỹ thuật Công nghệ xanh" với các nghiên cứu có giá trị áp dụng cao để giải quyết các vấn đề quan trọng của xã hội hiện nay.

 

Nghiên cứu khoa học giải quyết các vấn đề xã hội

Vấn đề nóng thời gần đây là vấn đề xâm nhập mặn, hạn hán cùng những ảnh hưởng đối với nông nghiệp, đời sống người dân. Công trình nghiên cứu: Dự báo sự biến đổi khí hậu tại khu vực ĐBSCL từ năm 2015 - 2020 (Viện Nghiên Cứu Nuôi trồng Thủy sản II TPHCM) - Tiến sĩ Nguyễn Văn Nguyện là cơ sở quan trọng để triển khai ngay các quy hoạch nông nghiệp hỗ trợ phát triển nông nghiệp thời gian tới.

Vấn đề nước thải gây tác động ô nhiễm môi trường gây nhiều hệ lụy lên sức khỏe người dân. Đề tài nghiên cứu của Tiến sĩ Vũ Trần Khánh Linh mang đến giải pháp khoa học công nghệ cao giúp nâng cao hiệu quả xử lý nước thải.

GIỮ MÀU CHO SẢN PHẨM THỊT KHÔNG SỬ DỤNG HÓA CHẤT ĐỘC HẠI, AN TOÀN CHO THỰC PHẨM

GIỮ MÀU CHO SẢN PHẨM THỊT KHÔNG SỬ DỤNG HÓA CHẤT ĐỘC HẠI, AN TOÀN CHO THỰC PHẨM.

“The High Efficient Conversion of Myoglobin-heme to Zn-protoporphyrin, Mediated by Ferrochelatase”

Vấn đề giữ màu cho thịt mà không sử dụng hóa chất làm cho thực phẩm an toàn khi sử dụng. Đề tài nghiên cứu của TS. Châu Thanh Tuấn hướng ứng dụng enzyme tạo màu cho sản phẩm từ thịt hợp với xu hướng phát triển sản phẩm sạch.

Chúng ta biết rằng, trong thịt hàm lượng khoáng chất Na, K, P, Ca, Mg chiếm một tỉ lệ tương đối lớn, còn Fe, Zn chiếm một tỉ lệ tương đồng nhau. Đây là các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể sinh trưởng và phát triển, ...v.v.

 

The 2nd International Conference on Green Technology and Sustainable Development - GTSD’14

Hội nghị Khoa học với chủ đề: “ Công nghệ Xanh & Phát triển bền vững lần 2 - 2014”

Hội nghị được tổ chức tại trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TpHCM (HCMC University of Education and Technology) vào năm 2014 có chuyên gia của nhiều nước trên thế giới tham gia báo cáo các vấn đề nghiên cứu mới và mang tính thời sự như: Đài Loan, Trung Quốc, Philippin, ThaiLand, Anh, Bỉ, ... v.v trong các lĩnh vực hóa học, thực phẩm, sinh học và môi trường.
 

Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ xanh - lần 1

Khoa học Kỹ thuật & Công nghệ xanh - lần 1

Nhóm nghiên cứu trọng điểm CEFT (Chemistry Environment and Food Technology Group) thuộc khoa CNHH&TP tổ chức buổi hội thảo khoa học với:
1) Chủ đề: “Khoa học Kỹ thuật & Công nghệ xanh - lần 1” (The Green Engineering Science and Technology – 1st)
2) Thời gian và địa điểm: vào lúc vào lúc 7h30, ngày 3 tháng 10 năm 2015 (nhằm vào thứ bảy) tại địa điểm tổ chức tại PHÒNG HỌP II (LẦU 6) trường Đại học Sư phạm kỹ thuật TpHCM.
3) Thành phần tham dự gồm: Các thành viên của nhóm nghiên cứu trọng điểm CEFT, các nhà khoa học có uy tín ở ngoài trường, khách mời doanh nghiệp và các em sinh viên khoa CNHH&TP.
 

Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ xanh - lần 2

Khoa học Kỹ thuật & Công nghệ xanh - lần 2

Nhóm nghiên cứu trọng điểm CEFT (Chemistry Environment and Food Technology Group) thuộc khoa CNHH&TP tổ chức buổi hội thảo khoa học với: 
1) Chủ đề:Khoa học Kỹ thuật & Công nghệ xanh - lần 2” (The Green Engineering Science and Technology – 2nd)
2) Thời gian và địa điểm: vào lúc 7h30, ngày 19 tháng 12 năm 2015 (nhằm vào thứ bảy) tại địa điểm tổ chức tại PHÒNG HỌP III (LẦU 8) trường Đại học Sư phạm kỹ thuật TpHCM.
3) Thành phần tham dự gồm: Các thành viên của nhóm nghiên cứu trọng điểm CEFT, các nhà khoa học có uy tín ở ngoài trường, khách mời doanh nghiệp và các em sinh viên khoa CNHH&TP.
 

Hội nghị Vật lý Solvay lần thứ 5 (Fifth Solvay Physics Council)

Hội nghị Vật lý Solvay lần thứ 5 (Fifth Solvay Physics Council)

Bức ảnh lịch sử

Hình chụp tại hội nghị Vật lý Solvay lần thứ 5 (Fifth Solvay Physics Council), vào tháng 10 năm 1927 với sự góp mặt của hầu hết các nhà khoa học vĩ đại nhất thế kỷ 20. Nhà khoa học Nikolas Tesla chính là sự thiếu vắng đáng tiếc nhất.

 

HỆ THỐNG SẤY THĂNG HOA DS-9 (VERSION 4) 

Hệ thống sấy thăng hoa DS-9 (Version 4) nằm trong dự án chế tạo hệ thống sấy thăng hoa dùng để sản xuất hàng mẫu cho Công ty Cổ Phần Sản Xuất Thực Phẩm Xuất Khẩu, tỉnh Đắk Lắk.

Dự án bắt đầu 20.11.2017 kết thúc 20.02.2018, phiên bản này được tối ưu hóa về mặt năng lượng cho quá trình sấy trong điều kiện thăng hoa. Đặc biệt ứng dụng IoT trong quá trình điều khiển & kiểm soát quá trình & nó được gọi là phiên bản của IR 4.0